厳選素材を使い、
備長炭で丁寧に焼き上げた自慢の焼とり。
希少部位も取り揃えております。
ここでしか味わえない一串を
ぜひご堪能ください。
鶏
沖縄県産やんばるハーブ鶏
ジューシーな鶏肉に、沖縄・やんばる産の香り高いハーブを合わせて香ばしく焼き上げました。
ひと口頬ばれば、ふわっと広がる爽やかな香りと旨味。
シンプルながら奥深い味わいで、お酒との相性も抜群です。
炭
国産備長炭
(紀州備長炭・土佐備長炭)
外は香ばしく、中はふっくらジューシーに。高温の炭火が引き出す鶏本来の旨味と、ほんのり香る炭の風味が一串ごとに広がります。
炭火焼ならではの美味しさを、ぜひご堪能ください。
珍
希少部位もご用意
普段なかなか味わえない、鶏の希少部位も豊富にご用意しております。
食感や旨味の違いを楽しめるのも焼き鳥の醍醐味。
通の方も、初めての方も、ぜひ一度お試しください。
酒
本州の美味しいお酒を
取り揃えております
いろいろな味わいを楽しんでいただきたく、日本酒は季節や料理に合わせて常時10本前後を入れ替えながらご用意しています。
定番から個性派まで、その時々でしか出会えない一杯をぜひお楽しみください。